Están poniendo “en onda” a La Catedral del Helado

Es uno de los lugares más famosos de La Habana. Ahora que la Ciudad Maravilla va a cumplir sus 500, nada mejor que “meterle mano” al Coppelia.

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Coppelia de todos

Lo que se quiere es recuperar antiguos servicios y darle nuevos bríos a la heladería de los capitalinos, los cubanos y el mundo.

Coppelia de todos

Ubicada en las calles L y 23, en La Habana, al Coppelia se la ha realizado una amplia reparación de sus instalaciones y del sistema de frío.

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La Catedral del Helado

Cuando ya esté definitivamente abierta al público, y veamos otra vez las colas tradicionales en sus alrededores, el Coppelia ofertará, como en sus inicios, el helado insigne con al menos 10 sabores diferentes todos los días.

De acuerdo a lo que dijeron los encargados de esta obra, el sitio cuenta con baños, carpintería, cristalería, carpas y jardines renovados.

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Colas en una esquina famosa

Por los 500 años

El Coppelia, uno de los símbolos de la Habana de 500 años va ser distinguida con un proyecto de iluminación interior y exterior, que incluyó el soterrado de todo el nodo donde se ubica la heladería.

También se modernizó la fábrica Coppelia con el fin de ampliar sus capacidades y poder garantizar, al menos, 10 sabores de helados para el disfrute del público.

Se sabe que Coppelia es una cadena estatal de heladerías cubanas.

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Salón de sabores

¡El último!

En la sucursal de La Habana trabajan más de 400 empleados y se sirven unos 4250 galones, o sea, 16 100 litros de helado a 35 000 clientes cada día.

Cuentan que cuando la heladería abrió sus puertas en 1966 se ofrecían 56 sabores y 25 combinaciones.

Claro, los tiempos han cambiado y ahora la cola para entrar al local suele ser larga y la oferta es bastante limitada, con solo uno o dos sabores disponibles.3 Sin embargo para estos 500 años han prometido que todo cambiará.

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Ícono de la ciudad

Las colas no, eso va a permanecer porque si no, no es una heladería habanera, y cubana ciento por ciento.

La Catedral del sabor

Conocida como la “Catedral del Helado” ​la heladería Coppelia en La Habana es una de los más grandes del mundo.

Imagen relacionada
Helado Cubano

Está muy bien ubicada en el lugar conocido como ”La Rampa” y abarca toda la manzana.

El Coppelia es un referente tanto para los locales como para los visitantes desde su apertura el 4 de junio de 1966.

Allí se filmó la conocida película cubana Fresa y Chocolate, lo cual le confirió al lugar una fama a nivel mundial.​

El Coppelia nació de un proyecto bastante ambicioso… el objetivo era producir más sabores de helado que las grandes marcas de los Estados Unidos.

Ícono de La Habana

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Fábrica de Helados Coppelia

Para tal empeño, en sus inicios, se adquirieron las mejores máquinas de los Países Bajos y Suecia. Dicen que el nombre se lo puso alguien muy importante e influyente que adoraba el Ballet Coppelia.

Donde está el coppelia de La Habana era antes el solar donde se encontraba el Hospital Reina Mercedes, que funcionó desde 1886 hasta 1954.

Esta Catedral de Sabores que refrescan en una ciudad de altas temperaturas, posee influencia del modernismo italiano, así como el mexicano y sudamericano.

(Con datos informativos de Radio Reloj)

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